Välkommen till Hjärta mjölk!

Här finns allt du behöver veta om mjölk och mjölkprodukter när det gäller barn, hälsa och miljö.

Mjölkens dag den 1 juni

Mjölkens dag (World Milk Day) instiftades den 1 juni 2001 av FN för att hylla mjölkens betydelse för folkhälsa och välstånd. Sedan dess firas den över hela världen varje år. Fira den med oss genom att använda vårt utbildningsmaterial!

Därför räddar mjölk liv

Det är ingen slump att svältkatastrofpaket till barn innehåller mjölk. Genom mjölken får barnen i sig nästan alla näringsämnen de behöver och de får därmed en större chans att överleva.

Välj svensk påskmat och minska klimatavtrycket med en fjärdedel

Hjärta mjölk har räknat på klimatpåverkan från två tallrikar med påskmat. Den ena med enbart svenska råvaror. Den andra med huvudsakligen importerade råvaror (mjölken är svensk). Tallrikarna innehåller lika mycket näring och energi, men klimatpåverkan från den svenska tallriken är 24 procent lägre.

Kors rapar del av det naturliga kretsloppet

Ja, kor rapar metan som är en växthusgas som påverkar klimatet. Men metan är också en del av kolets naturliga kretslopp och försvinner ur atmosfären efter cirka tio år. I Sverige har utsläppen av metan från kor minskat stadigt de senaste 30 åren.

Vilka ostar kan gravida äta?

Hårdost, smältost och bredbar ost är alla ofarliga att äta som gravid, men det är bra att undvika mögel- och kittostar samt andra ostar gjorda på opastöriserad mjölk.

Ska vuxna dricka mjölk?

Det är klart att vuxna ska dricka mjölk! Livsmedelsverket råder vuxna att äta 2-5 dl mjölk, fil eller yoghurt per dag beroende på vad vi äter i övrigt av till exempel ost. 

Mjölkens färd – från ko till bord

Vad händer egentligen från det att mjölken lämnar kon till den kommer till ditt mjölkglas? Här får du följa mjölken på färden!

Skillnaden mellan smör och margarin

Smör är grädde som vispats. Margarin består av vegetabiliska oljor som blandas med vätska.