Välkommen till Mjölk.se

Mjölk.se samlar fakta om mjölk och mjölkprodukter kopplat till kostråd, hälsa och miljö. Det är svenska mjölkbönder och mejerier via LRF Mjölk som står bakom Mjölk.se.

Elevkåren – en stark resurs i skolmatsfrågan

Skolmatsfrågan på gymnasiet handlar om mycket mer än bara näring och ekonomi. Den handlar om inflytande – om vilka som faktiskt kan påverka skolan och…

Vad är smör?

Smör är ett naturligt fett som görs av grädde. Smör får bara innehålla mjölkfett, salt och mjölksyrakultur. Inga andra tillsatser eller fetter får användas i…

Satsningen på skolmat viktigare än någonsin

Skolmatskommissionen samlar erfarenheter från Sveriges alla hörn.  Skolmatskommissionen ska dammsuga Sverige på goda idéer. En workshop hålls redan i slutet av oktober, och ett besök…

Barndietisten Sara Ask: Dumsnålt att spara in på skolmat 

En undersökning från Skånemejerier visade att många föräldrar är oroliga för att barnen inte får i sig ordentligt med näringsrik mat i skolan. Vi ställde 5…

Varför dricker vi mjölk i Sverige?

Mjölk och mjölkprodukter har i över 5 000 år bidragit till att vi i vår del av världen fått den näring vi behöver. I vårt…

Vallen är värdefull för klimatet

Mjölknäringen spelar en viktig roll i den globala klimatomställningen, särskilt i länder som Sverige. Våra geografiska förutsättningar för att odla gräs- och baljväxter i slåtter-…

Skolmat Sverige runt 

Snart har ännu en hösttermin förflutit och vi på mjölk.se håller ständigt koll på vad som händer på skolmatsfronten. Vi ser att skolmaten lyfts allt…

Ny studie till trots: Forskning visar att mjölk är hälsosamt 

En ny studie ifrågasätter mjölkens hälsoeffekter för kvinnor. Men orsakssambandet är mycket otydlig och majoriteten av forskningen visar att mjölk ingår i en hälsosam kost…