Välkommen till Mjölk.se

Mjölk.se samlar fakta om mjölk och mjölkprodukter kopplat till kostråd, hälsa och miljö. Det är svenska mjölkbönder och mejerier via LRF Mjölk som står bakom Mjölk.se.

Så svarar landets kostchefer – inbjudan till webbinarium

Skolmat och skolmjölk i fokus – resultat av en nationell enkät bland landets kostchefer I takt med att både hushållen och kommunerna fått en alltmer…

Julkalender 2023 – var med och kora tidernas bästa svenska mejerireklam

Det finns reklam man minns och reklam som snabbt blåser förbi! Vi på Mjölk.se har ägnat oss åt hederlig arkivdykning och nu kan du, alla…

När kan små barn börja dricka mjölk?

Mjölk kan som alla livsmedel introduceras under det första levnadsåret. Mjölk som dryck i mugg eller flaska kan ges när barnet är ungefär ett år.

Stjärnkocken: Därför engagerar jag mig i skolmaten

Fredrik Eriksson är en uppskattad krögare, som ofta syns i tv-rutan, och som har profilerat sig i frågor som rör bättre mat till barn. Den…

Skolmat Sverige runt 

Sällan har skolmatsfrågan varit så aktuell som nu. Överallt pratas det om skolmat och skolfrukost. Här samlar vi nedslag hela Sverige.  OKTOBER 2023 Piteå: Skolfrukostfrågan…

Hur mjölk blir ost

Att göra ost är en uråldrig metod för att ta tillvara och konservera mjölk. Hårdosttillverkningen kan förenklat beskrivas i följande åtta steg.

Allt du behöver veta om laktos

Laktos är samma sak som mjölksocker och finns i mjölk och de flesta mjölkprodukter utom hårdost. Laktos är inte farligt, även om du skulle råka vara laktosintolerant.

4 av 10 skolor i Stockholm serverar frukost: ”Vi orkar fokusera på lektionerna” 

Intresset för att servera skolfrukost ökar i hela Sverige. En kartläggning som Stockholm Stad har gjort visar att 4 av 10 Stockholmsskolor serverar skolfrukost. En…