Mitt bland ostdiskar, mathantverkare och besökare på Ostfestivalen i Stockholm tog skolmaten plats i centrum. LRF Mjölk arrangerade ett Skolmatssafari – ett vandrande samtal där…
Onsdagen den 15 januari presenterade Livsmedelsverket nya nationella riktlinjer för skolmåltider. Det är positivt att man tydligare lyfter fram behovet av fler måltider i skolan,…
Undersökningen visar att 7 av 10 svenskar dricker mjölk varje vecka. Det är en rejäl ökning jämfört med undersökningen som gjordes för fem år sedan.…
Kostchefen Alain Grenard vill ge skolmaten tillbaka sin berättelse. Genom kockarna, genom film i matsalen – och genom att låta eleverna möta människorna bakom mjölken…
Längs med mjölkens färd från kon till ditt frukostbord finns många kontroller för att garantera att den svenska mjölken faktiskt är bland den säkraste i…
Fyra av tio högstadieelever går till skolan utan frukost. Det visar Arlas nya undersökning, Frukostbarometern 2025. Nästan hälften av eleverna beskriver att morgnarna präglas av…
Du kan äta gott och samtidigt enkelt minska din klimatpåverkan avsevärt genom att välja svensk mat till jul. Det visar nya beräkningar som jämför klimatpåverkan från en tallrik med svensk julmat med en tallrik med importerade livsmedel.
En lakto-vegetarisk kost, alltså en vegetarisk kost där mjölkprodukter ingår, kan ge bättre blodsockerkontroll än en strikt vegansk kost. Mejeriprodukter kopplas till stabilare blodsocker Under…
