Mjölk och hälsa

Allt du behöver veta om laktos

Laktos är samma sak som mjölksocker och finns i mjölk och de flesta mjölkprodukter utom hårdost. Laktos är inte farligt, även om du skulle råka vara laktosintolerant.

Mjölk minskar risken för diabetes typ 2

Det är bra att äta mjölk och mjölkprodukter: De minskar risken för diabetes typ 2 och andra hjärtkärlsjukdomar, det menar både nederländska och brittiska forskare. Livsmedelsverket håller med.

Många riskerar brist på vitamin D

Livsmedelsverket har identifierat fyra riskgrupper för brist på D-vitamin. Det är ungdomar, barn yngre än två år, människor med begränsad solexponering och äldre över 75 år.

Vilka ostar kan gravida äta?

Hårdost, smältost och bredbar ost är alla ofarliga att äta som gravid, men det är bra att undvika mögel- och kittostar samt andra ostar gjorda på opastöriserad mjölk.

Bra med mjölk efter träning!

Mjölk innehåller lika mycket kolhydrater som många artificiella sportdrycker. Med en frukt till blir det den perfekta drycken efter träning.

Svensk ost inte lika salt som importerad

Ett sätt att minska på saltet i kosten, men ändå få njuta av god ost är att välja svensk hårdost i stället för importerad. Den svenska innehåller inte alls lika mycket salt.

Mjölk och macka det populäraste mellanmålet

Trots alla nya produkter som dykt upp på marknaden, så är det klassikerna mjölk, macka och frukt som tar hem ligan när föräldrar utnämner sina mellanmålsfavoriter. Därefter kommer fil, yoghurt och grönsaker.

Vad är pastörisering?

Pastörisering är en värmebehandling som dödar bakterier och andra mikroorganismer som kan finnas i mjölken och göra oss sjuka. Behandlingen påverkar inte mjölkens näringsinnehåll eller smak.