Hälsa

Emanuel Karlsten om mat och dieter i sociala medier

"Ja, vi kommer att lyssna mer på influencers mer än vetenskap och forskning när det gäller kost och hälsa. Vi uppfattar vår favoritbloggare nästan lika naturligt nära som våra vänner. Därför påverkas vi också av de livsstilsbeslut som de tar." Det säger Emanuel Karlsten, journalist och expert på sociala medier.

Chokladbollsdieten

Varför kan man inte berika vatten med allt man behöver och få samma näringseffekt som när man dricker mjölk? Varför är det coolt att dricka en shake gjord på vasslepulver, men töntigt att dricka ett glas mjölk? Lyssna på Anki Sundin i Friskvårdspodden!

Dairy matrix – hemligheten bakom mjölkens hälsoeffekter

Att plocka isär mjölkprodukter i enskilda näringsämnen och äta dem var för sig ger inte alls samma inverkan på hälsan som att äta eller dricka mjölk, yoghurt och ost som de är. Fenomenet kallas för dairy matrix.

Mat bättre än piller - food matrix

Vi äter inte enskilda näringsämnen. Vi äter mat. Med en unik kombination av smak, konsistens och näring som också ger en unik hälsoeffekt.

Dairy matrix – därför är mjölk så unikt hälsosamt

Trodde du att man kunde göra en produkt motsvarande mjölk genom att bara blanda lite vatten med en gröda och berika med några vitaminer och…

Mjölk kopplat till god hälsa

Kostrelaterade hjärtkärlsjukdomar såsom diabetes typ 2 och stroke orsakar miljontals dödsfall varje år. Livsmedel och övergripande kostvanor, snarare än enskilda näringsämnen, har störst betydelse för…

Mjölk är bra för hjärtat

Majoriteten av vetenskapliga undersökningar visar att mjölk och mjölkprodukter ingår i ett kostmönster som främjar hälsa och minskad risk för folksjukdomar såsom hjärtkärlsjukdomar. Men ibland…

Chokladmjölk bästa sportdrycken

Tänk vad härligt - chokladmjölk kan vara den ultimata sportdrycken! Den smakar gott, kan drickas i stora mängder och återställer kroppens vätskebalans med så liten vätskeförlust som möjligt.