Enligt det gamla bondesamhället sågs den första maj som den första sommardagen. Då höll man fest och släppte ut korna på bete. Traditionen lever kvar…
Varje år delar LRF mjölk ut guldmedaljer till svenska mjölkbönder. LRF Mjölks guldmedalj är den högsta utmärkelse som delas ut för att premiera mjölkens kvalitet. Kriteriet…
Finns det mat som är både hälsosam och samtidigt bra för miljön? År 2018 kom en intressant EAT-Lancet-rapport. Den kom bland annat fram till att…
Mjölk innehåller dubbelt så mycket näring som sojadryck – i förhållande till dess klimatpåverkan. Jämfört med havredryck är mjölk hela åtta gånger bättre. Mjölken spelar…
Människans kropp kan inte tillgodogöra sig cellulosan i gräset. Men det kan kon. I vommen, en av kons fyra magar, finns nämligen en komplicerad samling…
