Kalium

Kalium behövs för reglering av blodtrycket och för att normalisera blodtrycket när det är förhöjt.

Två deciliter lättmjölk ger 11,4 % av rekommenderat intag för flickor och 10 % för pojkar, 10–13 år.

För litet intag ses bara vid extremt energifattig kost i allmänhet och blir aldrig ett problem hos friska människor. Orsakar kramper, diarré och muskelförtvining.

För stort intag kan orsaka en förlamning av skelettmuskulaturen, mental förvirring och falska känselförnimmelser.

Bra källor är potatis, kött, frukt, grönsaker och mjölkprodukter.

Läs gärna mer om kalium på Livsmedelsverket.