Kan mjölk minska risken för högt blodtryck?

Ja, magra mjölkprodukter bidrar, enligt Livsmedelsverket, till att minska risken för flera olika sjukdomar, bland annat högt blodtryck, stroke och typ 2-diabetes.

Risken för hjärt-kärlsjukdom och hjärnblödning anses öka av högt blodtryck. Forskning visar att en kost rik på frukt, grönsaker och magra mjölkprodukter effektivt sänker ett förhöjt blodtryck. Denna kost kallas för DASH – Dietary Approaches to Stop Hypertension.