Är ekologisk mjölk nyttigare än vanlig mjölk?

I Sverige är skillnaden mellan ekologisk och konventionell mjölk liten eftersom alla kor här äter mycket gräs. Man har diskuterat om ekologisk mjölk kan innehålla mer omega 3- och omega 6-fettsyror. I studier har man dock kommit fram till att innehållet av dessa fettsyror i mjölken helt och hållet beror på vilket foder kon äter.

Foder som främjar innehållet av dessa fettsyror är till exempel gräs och ensilage. Därför kan alla kor, oberoende av om de finns på en ekologisk eller konventionell gård ge mjölk med högt innehåll av omega 3- och omega 6-fettsyror.

All mjölk med en fetthalt från 3% och nedåt berikas med samma mängd vitamin D oavsett om den är ekologisk eller konventionell.

Mjölk, oavsett sort, innehåller 18 av de 22 näringsämnen vi behöver få i oss varje dag, bland annat kalcium, protein, vitamin B, jod och energi i form av protein, kolhydrater och fett.