Hur mycket fett är det i ett glas mjölk?

Så här mycket fett är det i 2 deciliter av respektive mjölksort:

• Minimjölk (0,1 procent fett): cirka 0,2 gram fett.
• Lättmjölk (0,5 procent fett): cirka 1 gram fett.
• Mellanmjölk (1,5 procent fett): cirka 3 gram fett.
• Standardmjölk (3,0 procent fett): cirka 6 gram fett.

Rekommenderad mängd fett per dag, enligt Nordiska Näringsrekommendationer 2023, är 25-40 E%. Det motsvarar 55-80 gram fett för en person som är viktstabil på i genomsnitt 2000 kcal per dag.

Mjölk bidrar med en mycket liten mängd av det fett vi får i oss. Enligt Livsmedelsverkets kostundersökning Riksmaten står dryckesmjölk, fil och yoghurt tillsammans för 8 procent av det totala fettintaget bland befolkningen i Sverige.

Fetthalten i de olika mjölksorterna (lätt-, mellan- och standardmjölk) får sina fetthalter genom att man först skiljer av i princip allt fett och sedan tillsätter det tillbaka i önskad fettmängd. Därefter berikas mjölken med vitamin D, eftersom det i Sverige är lag på att berika all mjölk med fetthalt upp till 3% med vitamin D.

I övrigt är sammansättningen av näringsämnen i stort sett densamma i de olika mjölksorterna.