Hur ska mjölk förvaras?

Mjölk är färskvara och ska förvaras i kylskåp, det vill säga kallare än 8 grader. Står mjölk framme för länge i rumstemperatur, förlorar den smak och hållbarhet.

Det är bäst att låta mjölken vara kvar i sin förpackning. Den skyddas då mot ljus som kan försämra mjölkens näringsinnehåll och ge bismak.

Rätt förvarad håller sig mjölken ett par dagar längre än bäst före-datumet. Så länge mjölken luktar och smakar gott är den fullt användbar.

Det går att frysa mjölk, men smaken och konsistensen kan påverkas. Det bästa är att frysa in mjölken i oöppnad förpackning och att inte förvara den i frysen längre än tre månader.

När du vill använda mjölken tinar du den långsamt i kylskåpet.