Skolmat Sverige runt
SkolmatHösten 2024
Täbyskolor nominerade till bästa skolmat
Varje år belönar tävlingen ”Sveriges offentliga måltider” skolor och offentliga verksamheter som utmärker sig inom mat. För andra året i rad är fyra skolor i Täby nominerade till årets skolkök.
”Tack vare engagerade kockar och ett nära samarbete med pedagogerna kan vi skapa bästa möjliga förutsättningar för eleverna att få energi till skoldagen”, säger Lillemor Larsson, chef barn och utbildning.
Täbyskolor nominerade till bästa skolmat
Lidingö: Vi måste öka budgeten för skolmaten!
Gustav Lewander 18 år, Gåshaga, skriver ett debattinlägg i Lidingö nyheter och menar att investeringen i bra näringsrik skolmat är en investering i vår gemensamma framtid som vi inte har råd att missa:
”Flera forskningsrapporter visar att barn som äter näringsrik mat presterar mycket bättre i skolan”, säger han.
Vi måste öka budgeten för skolmaten
Kalmar: Riktad satsning på skolfrukost
I Kalmar kommun får servicenämnden 3 miljoner för att säkerställa hög kvalité på mat i skolan och äldreomsorgen. En riktad satsning på 1,6 miljoner görs för att permanenta och bygga ut skolfrukost på samtliga högstadieskolor.
Härnösand: Elever tycker till om skolmaten – politiker och kostchef på besök
Under de kommande veckorna ska samhällsnämndens ordförande Helena Elfvendal (MP), skolnämndens ordförande Nina Skyttberg (S) och kommunens kostchef Kia Olsson besöka skolor för att äta lunch tillsammans med elever och prata om skolmaten.
”Många har åsikter om skolmaten men saknar kanske en tydlig kanal för att framföra dem. Det är därför viktigt att vi som ansvarar för skolmaten möter eleverna och fångar upp deras synpunkter, säger Helena Elfvendal (MP), skolnämndens ordförande.
Elever tycker till om skolmaten – politiker och kostchef på besök
Sjöbo: Satsningarna som politikerna prioriterar
I budgetförslaget för de tre kommande åren öronmärks 1,5 miljoner kronor för att mätta högstadieeleverna på Färsingaskolan med en skolfrukost. Syftet är att minska missbruket och öka antalet godkända elever.
”Vi märker att det kommer rätt så många hungriga barn till skolan efter helgen”, konstaterar kommunstyrelsens ordförande Magnus Weberg (M).
Surahammar: Satsar på dyrare skolmat: ”Mat de tycker om”
Kostnaderna för skolmat ökar i Västmanlands kommuner. Men hur mycket varierar. I Surahammar har ökningen varit liten, men de spenderar redan till synes förhållandevis mycket på skolmat och måltidssituationer.
”Vill att barnen ska känna att det oftast är mat de tycker om”, säger måltidssamordnaren i Surahammars kommun.
Surahammar satsar på dyrare skolmat: ”Mat de tycker om”
Örebro: Nu får eleverna frukost i skolan
Fyra skolor ingår i ett testprojekt på kommunens initiativ för att skapa bättre förutsättningar för eleverna. Jonas Håård (S) som är ordförande i grundskolenämnden vill testa och se om det är så bra som de tror.
”Det kan finnas väldigt många anledningar till att man inte äter frukost hemma, som gör att man kan använda sig av en bra skolfrukost istället”, säger han.
Nu får eleverna frukost i skolan i nytt projekt
Kungsbacka: Förslag från politiker – Gratis frukost till eleverna
Ungdomar som äter frukost innan skolan presterar bättre. Därför föreslår Shabnam Zamani (S) müsli, fil och fralla under första lektionen.
”Om vi vill se någon förändring, så måste vi våga satsa på något nytt”, säger hon.
Förslag från politiker – Gratis frukost till eleverna (låst artikel)
Sommaren 2024
Västerås: Skolfrukost ger bättre hälsa
V-politikern Hawar Asaiesh vill att eleverna i Västerås kommun ska serveras skolfrukost. Nu har de övriga styrande partierna, S, C och Kd, beslutat att utreda möjligheterna, skriver VLT.
”Det finns ett tydligt samband mellan hälsosamma matvanor och socioekonomisk status, konstaterar de styrande partierna och hänvisar till undersökningar som visar att barn till föräldrar med god ekonomi äter bättre mat och mindre godis”, konstaterar de.
Skolelever kan få gratis skolfrukost
Uppsala: Varje kurrande elevmage är ett misslyckande
I en debattartikel i UNT skriver Sebastian Rasmusson från SSU om vikten av att skolfrukost.
Snart börjar höstterminen. Många barn kommer att behöva återvända till skolbänken med kurrande magar – om inget görs
Varenda unge som behöver genomlida en halv skoldag på fastande mage är ett misslyckande för samhället. Därför är det dags att lagstifta om att gratis skolfrukost ska erbjudas på alla skolor, precis som gratis skollunch erbjuds idag. Forskning visar tydligt att mätta barn pluggar bäst, och därför kan vi inte låta barn från mindre välbeställda hushåll gå miste om dagens viktigaste mål.
Dags för gratis skolfrukost i Uppsala
Varberg: Skolfrukost ökar jämställdheten
Alla barn får inte frukost hemma innan de går till skolan och skälen kan variera. Men så kan vi inte ha det om vi menar allvar med jämställdheten och värna barnen. Det skriver företrädare för 24:7 i debattartikel i Hallands Nyheter.
Skolfrukost för lärare och elever på våra grundskolor och gymnasier skapar en bättre skola, med stärkt sammanhållning, bättre studieresultat och mindre oro i klasserna.
Debatt: Servera skolfrukost på skolorna
Helsingborg: 4400 barn bor i utsatta hushåll – inför skolfrukost
V vill att Helsingborg ska börja med skolfrukost. I Helsingborg bor ca 4400 barn i ekonomiskt utsatta hushåll. I sifo-rapporten ”Barnfamiljers ekonomi” uppger 30% av barnfamiljerna att de har svårt att köpa näringsrik mat till familjen, skriver V på sin facebook-sida.
Inlägget på Vänsterpartiets hemsida
Hudiksvall: Utlovad skolfrukost har hamnat i långbänk
När Hudiksvall kommun presenterade budgeten förra våren meddelade man att det skulle satsas på skolfrukost. Men var tog den satsningen vägen, undrar Hudiksvalls Tidnings ledarskribent Frida Demervall. Men än har inget hänt.
“Det finns en pågående dialog och vi hoppas få igång det under nästa budgetår”, hälsar kommunalrådet Adam Rydstedt, M.
Men hur mycket dialog ska behövas, undrar Frida Demervall och hänvisar till Strängnäs kommun som har infört fritidsgårdsfrukost på sommarlovet och att 4 av 10 skolor I Stockholm serverar frukost.
Blir det någon frukost till barnen, Rydstedt?
Skärholmen: ”Skolfrukost är en liten insats för en stor samhällsvinst”
I våras började Skärholmen att servera skolfrukost till alla sina elever. Det har blivit lyckat.
– Koncentrationen är mycket bättre. Många åker skolskjuts hit från olika områden i Stockholm och de kanske inte hinner äta frukost innan de åker hemifrån, säger Lamia Assali, biträdande rektor på skolan.
– Det är prioriterat att eleverna i Stockholms socioekonomiskt utsatta områden får möjlighet att äta sig mätta innan första lektionen. Det är en liten insats för en stor samhällsvinst och jag är glad att vi nu kunnat realisera det i både Järva och Skärholmen, säger skolborgarråd Emilia Bjuggren (S).
Nu serverar alla skolor i Skärholmen frukost
Januari/februari 2024
Strängnäs: Strängnäs kommun börjar med skolfrukost
Danderyd, Stockholm: Måltidsglädje, råvaror i säsong och svenskt kött!
”Eleverna äter mest grönsaker när vi serverar tacos, intressant eller hur?” säger kökschefen Caroline Larsson på Vasaskolan i Danderyd.
Måltidsglädje, råvaror i säsong och svenskt kött! – Svensktkött.se
Trosa: Justerade skolmenyer för en budget i balans – men fortsatt med eleverna i fokus
De höga livsmedelspriserna gör att Trosa kommun behöver se över kostnaderna för skolmåltiderna. Vissa förändringar kommer att ske, men med fortsatt fokus på näringsrika måltider som eleverna tycker om.
Justerade skolmenyer för en budget i balans – men fortsatt med eleverna i fokus – Trosa kommun
Gotland: De är sålda på skolans frukost: ”Jättebra för energin”
Gratis frukost på de gotländska kommunala skolorna är något som diskuteras politiskt men en skola som redan inför frukost är friskolan Guteskolan i Visby.
De är sålda på skolans frukost: ”Jättebra för energin” – P4 Gotland | Sveriges Radio
Luleå: Färre slänger skolmaten i Luleå: ”Eleverna blir matsvinnsambassadörer”
I Luleå kommun ser man att delaktighet i skolköket sätter spår i statistiken. ”Om eleverna själv har stått och rullat köttbullarna är de mindre benägna att kasta det”, säger Jens Drugge.
Färre slänger skolmaten i Luleå: ”Eleverna blir matsvinnsambassadörer” | SVT Nyheter
Veberöd: Här får barnen bakpotatis, wraps och ramen till skolmat (låst artikel)
När eleverna på Svalboskolan i Veberöd slutade att komma till skolmatsalen provade skolpersonalen ett nytt grepp, att låta eleverna komponera sina egna wraps eller ramensoppa. Nu är eleverna tillbaka i matsalen.
Här får barnen bakpotatis, wraps och ramen till skolmat – Sydsvenskan
Östergötlands län: Skolmåltiden tar plats på föräldramöten i högstadiet
Sedan 2017 finns skolmåltiden som ett självklart inslag när en högstadieskola har föräldramöte, i starten av årskurs 7. På mötet blir vårdnadshavarna bjudna på en skollunch, får träffa personalen inom måltidsverksamheten och får mer kunskap om hur skolmåltiderna planeras.
Skolmåltiden tar plats på föräldramöten i högstadiet | MATtanken
Kristinehamn: Skolkocken Javier: ”Helt underbart att det är skolmat här i Sverige” (låst artikel)
På Djurgårdsskolan i Kristinehamn går det 750 elever och det brukar vara mellan 650 till 700 av dem som äter lunch dagligen. Dessutom äter 120 elever frukost och cirka 150 elever mellanmål. ”Jag är väldigt glad att så många äter. Vi får mycket respekt från eleverna och vi blir behandlade väldigt bra. Det händer aldrig att någon är elak, säger skolkocken Javier Olivares till Nya Kristinehamns-Posten. Han förklarar samtidigt att de höga matpriserna påverkar rätterna. ”Vi får vara lite kreativa och det gäller att hitta de bästa lösningarna utan att det påverkar barnen. De ska vilja komma hit och vara sugna på att smaka”.
Skolkocken Javier: ”Helt underbart att det är skolmat här i Sverige”- Kristinehamnsposten
Vetlanda: Elever kan erbjudas frukost i skolan (låst artikel)
Att erbjuda elever frukost i skolan till självkostnadspris har varit uppe på agendan flera gånger utan att man hittat någon varaktig lösning. Men nu vill barn- och utbildningsnämnden införa skolfrukost på en av kommunens skolor på försök.
Elever kan erbjudas frukost i skolan – Vetlanda-Posten
Gotland: Skolmaten extra viktig när allt fler elever går hungriga
Eleverna på Södervärnskolan önskar sig extra mättande skolmat på fredagar, då en del elever inte har så gott om mat hemma och behöver äta mer i skolan.
Skolmaten extra viktig när allt fler elever går hungriga – Sveriges Radio
Sverige: Införandet av skolfrukt är en seger för Sveriges skolbarn och folkhälsan
Regeringen ger Jordbruksverket i uppdrag att förbereda införande av stöd från EU:s skolprogram till utdelning av frukt i skolor från och med skolår 2025/2026.
Införandet av skolfrukt är en seger för Sveriges skolbarn och folkhälsan- Lantbrukarnas riksförbund
Hösten 2023
Piteå: Skolfrukostfrågan ska utredas
Allt fler kommuner satsar på skolfrukost. Nu vill Vänsterpartiet i en motion till Kommunfullmäktige att barnen i Piteås skolor ska ha rätt till skolfrukost. Det ska utredas, skriver Piteå-Tidningen.
V vill ha gratis frukost till hungriga barn (pt.se) (låst artikel)
Malmö: 54 miljoner satsas på skolmat
Nästa år satsas 54 miljoner kronor extra på skolmat – allt för att Malmös barn ska bli mätta. Redan i år får friskolorna extra skolmatspengar, skriver Sydsvenskan
Hundratals miljoner ska rädda lunch och böcker i skolan – Sydsvenskan (låst artikel)
Ekerö/Stockholm: Food trucks ska få fler att äta skolmat
Kommunen kommer att servera skolmat från foodtrucks, för att fler utanför skolans värld ska få veta hur den smakar.
Vill få fler att testa skolmaten – med food trucks – P4 Stockholm | Sveriges Radio
Gotand: Skolfrukosten förenar SD och V
Vänsterpartiet och Sverigedemokraterna har motionerat om gratis skolfrukost och flera studier visar att elever då presterar bättre och skolkar mindre.Det skulle kosta 24 miljoner kronor att erbjuda gratis frukost till alla barn och elever inom den kommunala förskolan, grundskolan och gymnasiet.
Notan för gratis skolfrukost på Gotland: 24 miljoner – P4 Gotland | Sveriges Radio
Karlstad: Bjuder på smoothies hela skoldagen
De kommunala högstadieskolorna Norrstrandsskolan och Mariebergsskolan har öppen matsal under hela skoldagen under parollen ”Mat hela dagen”.
”Blir det stökigt eller okoncenterat, så kan läraren ta med sin klass på en energipaus och så kan de prata om smoothiens innehåll. Kan vi genom detta öka kunskapen kring hållbara matval och därmed minska intresset för att handla onyttigheter i närbutiken så gynnar det våra elever i framtiden, säger Fredrik Lundquist, kostchef på Karlstad kommun.
Satsningen på skolmat viktigare än någonsin (mjölk.se)
Falköping: Föräldrar bjöds på skolmat: Håller restaurangklass
Kockarna på Odensberg bjöd in föräldrar att äta skolmat en dag. De som nappade på inbjudan var imponerade.
”Jättegott. Det håller restaurangklass”, säger Sven-Erik Johansson till Falköpings Tidning.
Vildsvin i Odensbergsbiffen håller restaurangklass – Falköpings tidning (låst artikel)
Halmstad: Metoden som skapar matro på skolan
Genom att frikoppla ätandet från rasten slipper vi se elever som slänger halva portionen för att rusa ut till kompisarna som redan ätit klart, säger Ann-Karin Bergkvist, rektor på Getingeskolan i Halmstad till tidningen Grundskolläraren.
Metoden som skapar matro på skolan
Lund: Miljonsatsning på skolmat
Maten för Lunds elever och äldre ökar kraftigt i pris. Totalt 9,3 miljoner kronor extra behövs för att kompensera det fullt ut i år. Nu har en enig kommunstyrelse sagt ja till att dela ut just så mycket pengar, skriver lokaltidningarna.
Enighet om pengar till skolmat men matkriget fortsätter (låst artikel)
Alingsås: Erbjud eleverna pannkakor varje dag
Efter köttbulle-gate i Bollnäs:
”Erbjud pannkakor som alternativ varje dag utöver övrig skolmat. Då kommer flera att äta av skolmaten. Pannkakor är bra då äggen och mjölken ger ett bra tillskott av protein, d-vitamin, kalcium och många andra näringsämnen”, skriver Linda Vackenklint utbildad kostrådgivare.
Insändare: Servera pannkakor i Alingsås skolor varje dag
Värnamo: Överbliven skolmat skänks till välgörande ändamål
Ett projekt på Apladalsskolan gav positiv effekt. Nu skänker skolan all överbliven skolmat till välgörande ändamål på permanent basis.
”Det minskar vårt matsvinn, vilket medför att vi inte behöver slänga så mycket mat. Vi ser också positivt på att maten gör nytta på andra ställen i samhället. Vi tänker att det möjligen kan få en spridningseffekt, både till fler kommunala kök och kanske även till andra verksamheter”, säger Jonas Hultqvist, rektor på Apladalsskolan.
Överbliven skolmat skänks till välgörenhet: ”Jättebra initiativ” – Värnamo (xn--vrnamo-bua.nu)
Livsmedelsverkets skolmatsexpert: Nej tack till köttbullelunch
Köttbullar går bort om skolmatsexperten Emelie Eriksson på Livsmedelsverket får välja. Nu lägger vi ansvaret på barnen att välja näringsrik mat – eller inte. ”Det valet ska inte barn behöva göra” menar hon.
Livsmedelsverkets skolmatsexpert: Nej tack till köttbullelunch (låst artikel)