Frukost i skolan. Ett mellanmål på eftermiddagen när koncentrationen börjar svikta. En ny undersökning visar att en tydlig majoritet av svenskarna vill att skolor ska…
Onsdagen den 15 januari presenterade Livsmedelsverket nya nationella riktlinjer för skolmåltider. Det är positivt att man tydligare lyfter fram behovet av fler måltider i skolan,…
Hallå där, Ann-Krisitin Sundin, nutritionist på LRF Mjölk. Du har precis tagit del av Eat Lancet 2.0. Vad är din slutsats? – De har inte…
Skolmatsfrågan är en ständigt het fråga i de svenska kommunerna. Men det är även en fråga som rör på sig internationellt. Det bevisas av att…
Den 24 september samlades nära hundra deltagare, både på plats i KSLA:s plenisal i Stockholm och digitalt, för att ta del av årets Forskardag med…
Sommarlov är också tid för kollo. I Burlöv arrangerade kommunen ett kock-kollo. Nu hoppas Ola Moberg, måltidschef i Burlövs kommun, att det blir fler kock-kollon…
I våras bjöd mjölkföretagaren Jan-Erik Hansson in 35 av Ljusdals kommuns köksansvariga till sin gård. – Besöket var mycket uppskattat, säger Jenny Cederlund, som är Arlas…
Kostdagarna 2025, 20–21 mars, sammanföll med debatten om hur de stigande matpriserna pressar hushåll, kommuner och offentliga kök. I denna ekonomiskt utmanande tid lyfter vi…
