Skolmatsduell med politiker och ny rapport om mellanmålets stora betydelse
Skolmat– Skollunchen räcker inte. Barn behöver fler tillfällen att äta för att orka hela skoldagen, säger Ann-Kristin Sundin, nutritionsexpert LRF Mjölk.
Ladda ner hela Mellanmålsrapporten Barn och ungdom här
👉 Den 24 juni hålls en spännande skolmatsduell i LRF Mjölks regi, med inbjudna politiker. Välkommen du med – först till kvarn! Anmäl dig här
Sex av tio barn äter mellanmål varje dag
Rapporten bygger på en Novusundersökning bland föräldrar till barn i åldern 6–17 år och visar att:
- 59 % av barnen äter mellanmål i hemmet minst en gång per dag
- 62 % äter mellanmål främst för att de är hungriga
- 46 % äter mellanmål för att få energi, exempelvis inför eller efter träning
De vanligaste mellanmålen är enkla och näringsrika alternativ:
- smörgås med pålägg
- frukt och bär
- yoghurt och andra mjölkprodukter
Skoldagen kräver mer än lunch
Barn tillbringar upp till 60 % av sin vakna tid i skolan, samtidigt som skollunchen enligt riktlinjerna ska täcka cirka 30 % av dagsbehovet av energi och näring. Det innebär att många elever går långa perioder utan att äta. Det påverkar koncentration, ork och möjlighet att ta till sig undervisningen. Dessutom kan det vara svårt att komma ikapp en så stor del av dagen – om upp till 60% av dagen redan har gått, så ska barnen äta 70% av det de behöver på 40% av den vakna delen av dygnet. Det blir nästan orimligt.
– Mellanmålet bör inte ses som ett tillval, utan som en förutsättning för studiero och lärande, säger Ann-Kristin Sundin. Vi menar att kommuner och skolor bör få ökade anslag för att möta barnens verklighet och kunna servera all den mat som barn och ungdomar behöver när de befinner sig i skolan, inklusive under fritids.
Risk för ökade skillnader mellan barn
Rapporten pekar också på en växande jämlikhetsfråga. Tillgången till mellanmål varierar beroende på familjens ekonomi, tid och förutsättningar.
När mellanmål uteblir eller ersätts av näringsfattiga alternativ riskerar det att slå direkt mot barns skolvardag.
– Skolan är den enda plats där vi når alla barn. Därför behöver mellanmålet ses som en del av skolans uppdrag – inte en privat fråga, säger Ann-Kristin Sundin.