Mjölkkampen – förskolebarn behöver mjölk till lunchen
Mjölk i förskola och skolaEnligt våra beräkningar får barn som dricker vatten istället för mjölk till exempel bara i sig 37 procent av Livsmedelsverkets rekommendation för dagligt kalciumintag från lunchen.
Eftersom små barn ofta inte kan äta så stora portioner är det extra viktigt att lunchen som serveras i förskolan är näringstät. Det betyder att den behöver innehålla mycket näring i förhållande till mängden mat. Mjölk är ett näringstätt livsmedel och med mjölk till maten blir det enklare att få i sig näringen.
Vi har beräknat näringsinnehållet i 15 vanliga förskoleluncher med lättmjölk eller vatten som måltidsdryck. Kolla på filmen så får du se resultatet!
Mjölkkampen i förskolan
För barn mellan 2 och 17 år säger Livsmedelsverket att 5 deciliter mager mjölk, fil eller yoghurt per dag är ett enkelt sätt att få i sig kalcium och vitamin D. Mjölk och mjölkprodukter innehåller även många andra viktiga näringsämnen, till exempel vitamin A, riboflavin, vitamin B12, jod, zink och selen. De är även en källa till både protein och essentiella aminosyror.
Enligt Livsmedelsverkets råd ska frukost, lunch och mellanmål i förskolan ge barnen 70 procent av dagsbehovet av energi och näringsämnen. Därför är det bra om förskolan kan servera 3,5 deciliter mjölk, fil eller yoghurt under en dag (70 procent av 5 dl).