Regeringen satsar på mer skolmat i vårbudgeten
Mjölk i förskola och skola– Det är väldigt positivt att regeringen lyfter skolmåltiderna som en viktig del för inlärning och social miljö, säger Ann-Kristin Sundin, LRF Mjölks nutritionsexpert på LRF Mjölk.
LRF Mjölk har under flera år arbetat för mer skolmat. Bland annat tillsattes en oberoende Skolmatskommission. En av slutsatserna i deras rapport var behovet av fler skolmåltider, något som allt fler skolor anammar.
Även i Livsmedelsverkets uppdaterade kostråd rekommenderas skolorna att servera mer skolmat än skollunchen.
– Allt fler inser att skolmaten spelar en avgörande roll för barns ork, koncentration och hälsa. På lång sikt är det en samhällsvinst att se till att alla skolbarn går mätta genom hela skoldagen. Regeringens satsning visar att frågan har nått högsta nivå. Det här kan vara första steget på en ny skolmatsreform, säger Ann-Kristin Sundin, nutritionsexpert på LRF Mjölk.
Den första skolmatsreformen firar 80 år i år, det var då skollunchen blev lagstadgad. Det blev den efter att enskilda skolor tagit initiativ till att servera en enklare lunch och redan då upptäckte man att det gav resultat i form av ökat välmående och bättre skolresultat.
Studier från Stockholms och Lunds universitet har visat att varje satsad krona på skollunchen har gett samhället fyra kronor tillbaka i form av att fler elever kommit ut i arbete och fått högre lön bland annat.
– Alla barn kommer inte till skolan med samma förutsättningar på grund av socioekonomiska skillnader eller olika långa resor till och från skolan. Därför är skolmat en demokratifråga. Den är gemensam, når alla och ger varje elev en grund att stå på under skoldagen. För LRF Mjölk har detta varit en utgångspunkt i det näringspolitiska arbetet under lång tid, säger Ann-Kristin Sundin.