Kan mjölk minska risken för typ 2-diabetes?

Ja, magra mjölk- och mjölkprodukter bidrar till att minska risken för typ 2-diabetes. Det visar sammanställningar från Livsmedelsverket, Nordiska ministerrådet, FN-organet FAO, U.S. Department of Agriculture och U.S. Department of Health and Human Services.

Livsmedelsverket råder oss att äta 2-5 dl mjölk, fil eller yoghurt per dag beroende på vad vi äter i övrigt av till exempel ost.

Exakt vad i mjölken som ger den skyddande effekten vet man inte, men flera av mjölkens ämnen kan ha betydelse – exempelvis vitamin D, magnesium, kalcium, proteiner och fettsyror.