Webbinarium: Mjölk eller vatten till skollunchen?
Mjölk i förskola och skolaI samband med Skolmjölkens dag 2024 bjuder LRF Mjölk in till ett webbinarium om mjölkens betydelse för skolmaten, torsdagen den 26 september kl. 10.00-11.00.
Mjölken viktigare än många tror
Paula Frösell, legitimerad dietist, kommer att berätta om resultaten av de beräkningar hon har gjort för näringsinnehållet i 20 skolluncher samt mellanmål. Beräkningarna är gjorda med antingen ett glas lättmjölk eller ett glas vatten som måltidsdryck.
Paula Frösells analys visar att ett glas mjölk till skollunchen gör att skollunchen når upp till rekommenderat intag (RI) för 16 av 17 näringsämnen. Ett glas vatten som måltidsdryck för samma skollunch når RI för endast 10 av 17 näringsämnen. Det är en stor skillnad och för barn som äter små portioner, eller inte hinner äta upp hela portionen, är det särskilt viktigt att det finns mjölk till skollunchen.
Avslutningsvis berättar vi mer om ett relativt nytt forskningsområde – Dairy Matrix – som innebär att mjölk och mjölkprodukter har en unik kombination av struktur, konsistens och näring som
också ger en unik hälsoeffekt.
Webbinarieinformation
Datum: torsdag 26 september 2024
Tid: kl. 10.00-11.00
Plats: Microsoft Teams.
Möteslänk: Anmälan: via länken nedan. Du får automatiskt möteslänken till din e-postadress.
https://events.teams.microsoft.com/event/57b1f62f-69c3-4e3b-882d-08fdac548759@cdd27c81-01cf-4287-a0a7-3807229f3498
Webbinariet spelas in, så att det går att se på vår webbplats i efterhand.
Vi ser fram emot din medverkan. Dela gärna med dig av inbjudan till andra du tror skulle vilja ta del av webbinariet.
Vänliga hälsningar, LRF Mjölk
