Onsdagen den 15 januari presenterade Livsmedelsverket nya nationella riktlinjer för skolmåltider. Det är positivt att man tydligare lyfter fram behovet av fler måltider i skolan,…
Hallå där, Ann-Krisitin Sundin, nutritionist på LRF Mjölk. Du har precis tagit del av Eat Lancet 2.0. Vad är din slutsats? – De har inte…
Skolmatsfrågan är en ständigt het fråga i de svenska kommunerna. Men det är även en fråga som rör på sig internationellt. Det bevisas av att…
Den 24 september samlades nära hundra deltagare, både på plats i KSLA:s plenisal i Stockholm och digitalt, för att ta del av årets Forskardag med…
Sommarlov är också tid för kollo. I Burlöv arrangerade kommunen ett kock-kollo. Nu hoppas Ola Moberg, måltidschef i Burlövs kommun, att det blir fler kock-kollon…
I våras bjöd mjölkföretagaren Jan-Erik Hansson in 35 av Ljusdals kommuns köksansvariga till sin gård. – Besöket var mycket uppskattat, säger Jenny Cederlund, som är Arlas…
Kostdagarna 2025, 20–21 mars, sammanföll med debatten om hur de stigande matpriserna pressar hushåll, kommuner och offentliga kök. I denna ekonomiskt utmanande tid lyfter vi…
Under våren kommer Agnes Tell, ordförande för Sveriges Elevråd, att delta Kostdagarna i mars där skolmaten står i centrum som en fråga av stor betydelse…
