Hårdost är generellt naturligt fri från laktos. Livsmedel som innehåller mindre än 0,01 gram laktos per 100 gram får kallas laktosfria enligt Livsmedelsverket.
Vad är det egentligen i ost som gör att den inte verkar påverka kroppen så negativt som man kanske skulle tro – trots att den…
Hur kan vi förbättra barns möjligheter att lyckas i skolan och samtidigt minska ojämlikheten mellan kommuner? En gratis skolfrukost för alla elever kan vara ett…
Svenska ungdomar fastnar allt oftare i sockerfällan. Godis, läsk och energidrycker är en stor del av vardagen för många – betydligt mer än vad som…
Välkommen våren med ett språng – dags för betessläpp! Runt om i landet bjuder mjölkgårdar in till kosläpp i april och maj – en glädjefylld…
Vi är glada att välkomna dig till vårt webbinarium 27 maj. Här berättar RISE om den nyaste forskningen inom ostmatrix – vilka hälsofördelar är kopplade…
Kostdagarna 2025, 20–21 mars, sammanföll med debatten om hur de stigande matpriserna pressar hushåll, kommuner och offentliga kök. I denna ekonomiskt utmanande tid lyfter vi…
Under våren kommer Agnes Tell, ordförande för Sveriges Elevråd, att delta Kostdagarna i mars där skolmaten står i centrum som en fråga av stor betydelse…
