Välkommen till Hjärta mjölk!

Här finns allt du behöver veta om mjölk och mjölkprodukter när det gäller barn, hälsa och miljö.

Därför räddar mjölk liv

Det är ingen slump att svältkatastrofpaket till barn innehåller mjölk. Genom mjölken får barnen i sig nästan alla näringsämnen de behöver och de får därmed en större chans att överleva.

Vad är pastörisering?

Pastörisering är en värmebehandling som dödar bakterier och andra mikroorganismer som kan finnas i mjölken och göra oss sjuka. Behandlingen påverkar inte mjölkens näringsinnehåll eller smak.

Vad är UHT-mjölk?

Bra att ha i skafferiet i kristider: UHT-mjölk är mjölk med extra lång hållbarhet. I oöppnad förpackning håller den i flera månader. Det beror på att den hettas upp till ultrahög temperatur (UHT) och förpackas på ett särskilt sätt.

Sant och osant om mjölk

Mjölk har under senare tid blivit ett omdebatterat ämne när det gäller både hälsa och miljö. Många som har åsikter om mjölk baserar dem ofta på myter istället för fakta. Därför har vi tagit fram ett undervisningsmaterial om källkritik med mjölk som exempel. Ladda ner gratis här!

Vad gör en mjölkbonde på jobbet?

Att en mjölkbonde tar hand om sina kor är ju självklart. Men visst du att hen också behöver vara datasnille, EU-expert, ingenjör, meteorolog och barnmorska?

Tallriksmodellen från Hjärta mjölk

Mest av grönsaker, rotfrukter och kolhydrater. Lite mindre av protein. Och ett glas mjölk till. Så ska det se ut på din tallrik om du följer Hjärta mjölks tallriksmodell. Då får du i dig allt din kropp behöver.

När kan små barn börja dricka mjölk?

Mjölk kan som alla livsmedel introduceras under det första levnadsåret. Mjölk som dryck i mugg eller flaska kan ges när barnet är ungefär ett år.

Mjölkens färd – från ko till bord

Vad händer egentligen från det att mjölken lämnar kon till den kommer till ditt mjölkglas? Här får du följa mjölken på färden!