Många föräldrar blev säkert oroliga när vällinglarmet slog till för ett par veckor sedan. Lundbaserade forskare drog slutsatsen att torrmjölkspulver, som ju används i välling,…
Livsmedelsverket har identifierat fyra riskgrupper för brist på D-vitamin. De råder nu alla som inte äter fisk och/eller berikade produkter att ta ett tillskott av…
I allmänhet lyder kostråden att vi bör begränsa intaget av fett i allmänhet och mättat fett (mättade fettsyror) i synnerhet. Därför rekommenderar Livsmedelsverket att vi…
Specialkost för barn ska numera styrkas av läkarintyg i många kommuner. Anledningen är att det kostar skolorna mycket att hålla med specialkost. När det behövs…
Har du testat golden milk (även kallat guldmjölk)? En härligt uppiggande dryck i detta gråa höstrusk som dessutom är rik på antioxidanter. Faktum är att…
Den här veckan lanseras en sedan länge väntad rapport från EAT-Lancet Commission där man räknar på hur en hälsosam och miljömässigt hållbar kost skulle se…
Livsmedelsverket har nyligen utkommit med Nya råd för mat i skolan. Bland råden återfinns magra mjölkprodukter, mer grönt och mindre socker. Här lyfter man betydelsen…
Äntligen har mat, hälsa och miljö blivit vardagsdiskussion hemma i stugorna. Många är redan medvetna konsumenter och vill äta både näringsriktigt och hållbart. Men exakt…
