Aya El Ghaouti har under våren 2025 skrivit sitt examensarbete Dairy Matrix in relation to Environmental Impact på agronomprogrammet vid SLU. Arbetet behandlar bland annat…
Mjölknäringen spelar en viktig roll i den globala klimatomställningen, särskilt i länder som Sverige. Våra geografiska förutsättningar för att odla gräs- och baljväxter i slåtter-…
Den svenska kossan bidrar till biologisk mångfald och miljösmart mjölk och kött. Det kan finnas upp till 40 olika arter på en kvadratmeter naturbetesmark.
Varför är det så viktigt att välja svensk mat? Bland annat för klimatet, den goda djuromsorgen, den låga antibiotikaanvändningen och den biologiska mångfalden.
Genom att ta reda på mer om hur stort svinnet är på mjölkgårdar och mejeriet kan branschen jobba vidare med olika åtgärder för att minska det. Mjölkbranschen i Sverige har tagit fram hållbarhetsmål där man slagit fast att mejerierna ska minska svinnet i produktionen med 50% till 2030. Det är bra för alla: Bonden, kon, plånboken och planeten!
Att använda ordet regenerativt när man pratar om jordbruk har blivit alltmer populärt de senaste 5-6 åren och många organisationer och multinationella företag gillar att använda sig av begreppet. Men vad betyder det egentligen? Här får du svar!
Det är inte bara människor och djur som kan ha en god eller dålig hälsa. Även marken och jorden kan vara frisk eller sjuk. Det kallas för jordhälsa. Mjölkproduktion har en positiv inverkan på jordhälsan.
Hållbarhet är något som svenska mjölkbönder alltid har lagt stor vikt vid. Nu finns det gemensamma arbetet med hållbarhet nedtecknad i hållbarhetsmål för hela mjölkbranschen.
