Kategorier

Mjölk i förskola och skola

Helt okej att dricka mjölk till blodpuddingen

Att kalciumrik mat minskar upptaget av järn är en seglivad myt. Därför minns många hur de drack apelsinjuice till blodpuddingen i skolan istället för mjölk. Men kalciumrik mat, till exempel mjölk, hämmar inte upptaget av järn.
Kostråd och hälsa

Mejerimjölkens sammansättning 

Med jämna mellanrum analyseras den svenska mejerimjölkens sammansättning för att få aktuell kunskap om dess näringsinnehåll och följa eventuella förändringar över tid. 2019-2020 genomfördes den…
Mjölk i förskola och skola

Trendigt med opastöriserad mjölk – men hur bra är det? 

Den senaste tiden har opastöriserad mjölk lyfts som rena hälsokosten – prestationshöjande och hälsofrämjande*. Kanske ondgör sig några konsumenter över att man inte kan köpa…
Mjölk i förskola och skola

Toppkandidaterna i EU-valet: Så tycker de om skolmjölksstödet

Just nu pågår en översyn av skolmjölksstödet i EU. Alla utom två av de politiska partiernas toppkandidater i EU-valet svarade när LRF Mjölk ställde frågan:…
Mjölk i förskola och skola

Därför räddar mjölk liv

Det är ingen slump att svältkatastrofpaket till barn innehåller mjölk. Genom mjölken får barnen i sig nästan alla näringsämnen de behöver och de får därmed en större chans att överleva.
Kostråd och hälsa

Ont i magen av mjölk?

När ett barn har ont i magen kan det ha flera orsaker. Det kan bero på stress, för lite fysisk aktivitet, förstoppning eller på maten. Om det visar sig bero på maten kan det röra sig om för mycket fibrer, mycket baljväxter i  en ovan mage eller tuggummi och kolsyrad dryck i stor mängd. Men ibland är det en allergi eller intolerans som ligger bakom barnets problem.
Kostråd och hälsa

Så svarar landets kostchefer – inbjudan till webbinarium

Skolmat och skolmjölk i fokus – resultat av en nationell enkät bland landets kostchefer I takt med att både hushållen och kommunerna fått en alltmer…
Mjölk i förskola och skola

Allt du behöver veta om laktos

Laktos är samma sak som mjölksocker och finns i mjölk och de flesta mjölkprodukter utom hårdost. Laktos är inte farligt, även om du skulle råka vara laktosintolerant.
Kostråd och hälsa