Kategorier

Mjölkens näringsinnehåll

Mjölk och blodsocker: Bättre med vegetarisk kost med mjölkprodukter än med vegansk kost 

En lakto-vegetarisk kost, alltså en vegetarisk kost där mjölkprodukter ingår, kan ge bättre blodsockerkontroll än en strikt vegansk kost. Mejeriprodukter kopplas till stabilare blodsocker Under…
Mjölkens näringsinnehåll

Nutritionsexperten: Ost kan vara kopplat till en lägre risk för hjärt-kärlsjukdom

Hallå där Susanne Bryngelsson, nutritionsexpert på RISE, aktuell med en ny rapport om ostens hälsoeffekter som du och din kollega Marta Bianchi nyligen sammanställt på…
Mjölkens näringsinnehåll

Varför dricker vi mjölk i Sverige?

Mjölk och mjölkprodukter har i över 5 000 år bidragit till att vi i vår del av världen fått den näring vi behöver. I vårt…
Kostråd och hälsa

Ny studie till trots: Forskning visar att mjölk är hälsosamt 

En ny studie ifrågasätter mjölkens hälsoeffekter för kvinnor. Men orsakssambandet är mycket otydlig och majoriteten av forskningen visar att mjölk ingår i en hälsosam kost…
Mjölkens näringsinnehåll

Nya svenska kostråd: förslaget lyfter mjölken

I LRF Mjölks webbinarium den 26 september berättade LRF Mjölks nutritionsexpert Ann-Kristin Sundin om Livsmedelsverkets hearing om förslagen till de nya uppdaterade kostråd. De ska…
Mjölkens näringsinnehåll

D-vitaminets dag – 23 september

D-vitamin är viktigt för att vi ska kunna lagra kalcium i skelettet, för att bygga muskler och för att hjärtkärlsystemet ska fungera. Att fira D-vitaminets…
Kostråd och hälsa

Helt okej att dricka mjölk till blodpuddingen

Att kalciumrik mat minskar upptaget av järn är en seglivad myt. Därför minns många hur de drack apelsinjuice till blodpuddingen i skolan istället för mjölk. Men kalciumrik mat, till exempel mjölk, hämmar inte upptaget av järn.
Kostråd och hälsa

Kalciumupptag bättre från mjölk än från vegetabilier

Att kalcium är viktigt för skelettet, musklerna och nervsystemet vet många redan, och de flesta känner säkert till att mjölk och de flesta mjölkprodukter är…
Mjölkens näringsinnehåll