Mjölk och mjölkprodukter har i över 5 000 år bidragit till att vi i vår del av världen fått den näring vi behöver. I vårt…
En ny studie ifrågasätter mjölkens hälsoeffekter för kvinnor. Men orsakssambandet är mycket otydlig och majoriteten av forskningen visar att mjölk ingår i en hälsosam kost…
I LRF Mjölks webbinarium den 26 september berättade LRF Mjölks nutritionsexpert Ann-Kristin Sundin om Livsmedelsverkets hearing om förslagen till de nya uppdaterade kostråd. De ska…
D-vitamin är viktigt för att vi ska kunna lagra kalcium i skelettet, för att bygga muskler och för att hjärtkärlsystemet ska fungera. Att fira D-vitaminets…
Att kalciumrik mat minskar upptaget av järn är en seglivad myt. Därför minns många hur de drack apelsinjuice till blodpuddingen i skolan istället för mjölk. Men kalciumrik mat, till exempel mjölk, hämmar inte upptaget av järn.
Att kalcium är viktigt för skelettet, musklerna och nervsystemet vet många redan, och de flesta känner säkert till att mjölk och de flesta mjölkprodukter är…
Har du hört talas om food matrix, eller närmare bestämt dairy matrix? Då har du snappat upp forskningen som har pågått i några decennier och…
Kalcium är livsviktigt för ett starkt skelett och starka tänder. Det kalcium som finns i mjölk är mycket lättare för kroppen att ta upp än kalcium i andra livsmedel. Därför är mjölk en bra kalciumkälla.
