Svenska ungdomar fastnar allt oftare i sockerfällan. Godis, läsk och energidrycker är en stor del av vardagen för många – betydligt mer än vad som…
Välkommen våren med ett språng – dags för betessläpp! Runt om i landet bjuder mjölkgårdar in till kosläpp i april och maj – en glädjefylld…
Vi är glada att välkomna dig till vårt webbinarium 27 maj. Här berättar RISE om den nyaste forskningen inom ostmatrix – vilka hälsofördelar är kopplade…
Kostdagarna 2025, 20–21 mars, sammanföll med debatten om hur de stigande matpriserna pressar hushåll, kommuner och offentliga kök. I denna ekonomiskt utmanande tid lyfter vi…
Under våren kommer Agnes Tell, ordförande för Sveriges Elevråd, att delta Kostdagarna i mars där skolmaten står i centrum som en fråga av stor betydelse…
Skolmatsfrågan på gymnasiet handlar om mycket mer än bara näring och ekonomi. Den handlar om inflytande – om vilka som faktiskt kan påverka skolan och…
Smör är ett naturligt fett som görs av grädde. Smör får bara innehålla mjölkfett, salt och mjölksyrakultur. Inga andra tillsatser eller fetter får användas i…
Skolmatskommissionen samlar erfarenheter från Sveriges alla hörn. Skolmatskommissionen ska dammsuga Sverige på goda idéer. En workshop hålls redan i slutet av oktober, och ett besök…
