Kategorier

Välkommen till Mjölk.se

Mjölk.se samlar fakta om mjölk och mjölkprodukter kopplat till kostråd, hälsa och miljö. Det är svenska mjölkbönder och mejerier via LRF Mjölk som står bakom Mjölk.se.

Ekologisk mjölk och konventionell mjölk är lika hälsosam

All mjölk är lika nyttig! Varför? Jo, för att i Sverige är det ingen större skillnad på vilket foder en ko på en ekologisk gård och en ko på en konventionell gård får. Dessutom är det samma ko-raser på ekogårdar och konventionella gårdar. Och det är vad kon äter och av vilken ras hon är som påverkar mjölkens näringsinnehåll.
Kostråd och hälsa

Nya svenska kostråd: förslaget lyfter mjölken

I LRF Mjölks webbinarium den 26 september berättade LRF Mjölks nutritionsexpert Ann-Kristin Sundin om Livsmedelsverkets hearing om förslagen till de nya uppdaterade kostråd. De ska…
Mjölkens näringsinnehåll

Mjölk gör stor skillnad i skolmåltiden

I Sverige har mjölken varit en självklar del av skolmaten i nästan 80 år, sedan obligatoriska luncher började införas 1946. Men i takt med att…
Mjölk i förskola och skola

Hela världen firar mjölk i skolan

Sista onsdagen i september varje år firas Skolmjölkens dag. I år infaller dagen den 28 september. Då pågår en mängd aktiviteter på skolor runt om i Sverige och andra länder över hela världen.

Mjölk i förskola och skola

Webbinarium: Mjölk eller vatten till skollunchen?

Lunchen i skolan är viktig eftersom den kan främja sunda matvanor och underlätta koncentration och inlärning hos eleverna. En lunchmåltid bör bidra med ungefär en…
Mjölk i förskola och skola

Mjölk överlägsen måltidsdryck i skolan

Lunchen i skolan är viktig för koncentration och inlärning. Dricker eleven vatten istället för mjölk till skollunchen, så finns det en stor risk att hen inte får i sig tillräckligt mycket näring.

Mjölk i förskola och skola

Skolmatskommissionens slutrapport släpps den 11 mars

Den 11 mars lanserade Skolmatskommissionen sin slutrapport med resultaten av den genomlysning av skolmatsfrågan som man har gjort under 2023. I slutrapporten presenteras en rad…
Skolmat

Mejerimatrix gör mjölken unikt hälsosam 

Begreppet food matrix får allt större genomslag, inte minst vad gäller mjölk och mjölkprodukter. Deras unika hälsoeffekter samlas under, specifikt, dairy matrix. På svenska skulle…
Mjölkprodukter