I takt med att vi blir äldre minskar ofta aptiten, samtidigt som behovet av energi, protein och viktiga näringsämnen kvarstår – eller till och med…
Frukost i skolan. Ett mellanmål på eftermiddagen när koncentrationen börjar svikta. En ny undersökning visar att en tydlig majoritet av svenskarna vill att skolor ska…
En ny dansk undersökning visar att unga kvinnor, 11-17 år, dricker för lite mjölk enligt kostråden. Det ökar risken att de inte får tillräckligt med…
Mitt bland ostdiskar, mathantverkare och besökare på Ostfestivalen i Stockholm tog skolmaten plats i centrum. LRF Mjölk arrangerade ett Skolmatssafari – ett vandrande samtal där…
Nej. Olja består av 100 procent fett och smör av cirka 80 procent. En tesked olja innehåller 5 gram fett och 45 kcal, medan en…
Onsdagen den 15 januari presenterade Livsmedelsverket nya nationella riktlinjer för skolmåltider. Det är positivt att man tydligare lyfter fram behovet av fler måltider i skolan,…
Kostchefen Alain Grenard vill ge skolmaten tillbaka sin berättelse. Genom kockarna, genom film i matsalen – och genom att låta eleverna möta människorna bakom mjölken…
Längs med mjölkens färd från kon till ditt frukostbord finns många kontroller för att garantera att den svenska mjölken faktiskt är bland den säkraste i…
