Kategorier

Välkommen till Mjölk.se

Mjölk.se samlar fakta om mjölk och mjölkprodukter kopplat till kostråd, hälsa och miljö. Det är svenska mjölkbönder och mejerier via LRF Mjölk som står bakom Mjölk.se.

Välj svensk julmat – minska din klimatbelastning med en fjärdedel!

Du kan äta gott och samtidigt enkelt minska din klimatpåverkan avsevärt genom att välja svensk mat till jul. Det visar nya beräkningar som jämför klimatpåverkan från en tallrik med svensk julmat med en tallrik med importerade livsmedel.
Hållbarhet

Mjölk och blodsocker: Bättre med vegetarisk kost med mjölkprodukter än med vegansk kost 

En lakto-vegetarisk kost, alltså en vegetarisk kost där mjölkprodukter ingår, kan ge bättre blodsockerkontroll än en strikt vegansk kost. Mejeriprodukter kopplas till stabilare blodsocker Under…
Mjölkens näringsinnehåll

LRF Mjölks slutsats om Eat Lancet 2.0

Hallå där, Ann-Krisitin Sundin, nutritionist på LRF Mjölk. Du har precis tagit del av Eat Lancet 2.0. Vad är din slutsats? – De har inte…
Skolmat

“Skolmat är som en schweizisk armékniv” 

Skolmatsfrågan är en ständigt het fråga i de svenska kommunerna. Men det är även en fråga som rör på sig internationellt. Det bevisas av att…
Skolmat

Kanelbullens dag – där fika möter mjölk

Den 4 oktober är det dags att slå upp portarna för en av årets mest doftande och mysiga högtider – Kanelbullens dag! Sedan 1999 har…
Mjölkprodukter

Mjölken gör kaffet ännu mer hälsosamt

Kaffe har länge förknippats med positiva hälsoeffekter, såsom minskad risk för typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdom och förbättrad kognitiv förmåga. Många av dessa effekter tillskrivs kaffets höga…
Mjölkprodukter

Forskardagen – Kostens betydelse för barnhälsa och prestation i skolan

Den 24 september samlades nära hundra deltagare, både på plats i KSLA:s plenisal i Stockholm och digitalt, för att ta del av årets Forskardag med…
Skolmat

Nutritionsexperten: Ost kan vara kopplat till en lägre risk för hjärt-kärlsjukdom

Hallå där Susanne Bryngelsson, nutritionsexpert på RISE, aktuell med en ny rapport om ostens hälsoeffekter som du och din kollega Marta Bianchi nyligen sammanställt på…
Mjölkens näringsinnehåll