Hur mycket kan du om mjölk? I mjölk.se:s midsommarquiz kan du testa dina kunskaper och får rätt svar presenterat direkt efter varje fråga. Kul att…
Svenska mjölkkor äter mest gräs, oavsett om de producerar ekologisk eller vanlig mjölk. Mjölkbonden odlar flera olika grässorter och klöver som tillsammans kallas för vall.
Filmjölk tillverkas av högpastöriserad, homogeniserad mjölk som tillförs olika stammar av bakterierna Lactococcus och Leuconostoc, syras vid 20 °C över natten och förpackas efter omrörning och kylning. Att göra filmjölk…
Järvaveckan är över, med många intressanta samtal. Ett av dessa var den paneldebatt som LRF bjöd in till, med rubriken Gratis skolfrukost – en demokratisk…
FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, FAO, har fått i uppdrag att ta fram en vetenskaplig, evidensbaserad och världsomfattande bedömning av djurhållningens bidrag till livsmedelstrygghet, hållbara livsmedelssystem,…
Mjölk som måltidsdryck i skola och förskola ger en näringstrygghet till barn, särskilt till de yngre och de som inte äter så mycket mat vid varje måltid.
Varför är frågan om skolfrukost så viktig? Vi tror att skolfrukost är en viktig del i att erbjuda alla elever goda förutsättningar till hälsa och…
”Det finns inget som är gratis”, menade kritiska röster när vi veckan innan påsk delade en artikel på Facebook om gratis skolfrukost. Artikeln refererade till vad…
