Välkommen till Mjölk.se

Mjölk.se samlar fakta om mjölk och mjölkprodukter kopplat till kostråd, hälsa och miljö. Det är svenska mjölkbönder och mejerier via LRF Mjölk som står bakom Mjölk.se.

Hur har de råd att servera skolfrukost?

”Det finns inget som är gratis”, menade kritiska röster när vi veckan innan påsk delade en artikel på Facebook om gratis skolfrukost. Artikeln refererade till vad…

Skolfrukosten tar plats i morgonsoffan

Frågan om utökad gratis skolmat bubblar i hela landet. På skärtorsdagen sände TV4 Nyhetsmorgon ett inslag om att de kommunala skolorna i Luleå kommun serverar…

Gratis frukost i skolan – vad vinner samhället på det? 

I takt med den skenande inflationen i samhället har frågan om gratis skolfrukost tagit alltmer plats i debatten. Tillsammans med LRF Mjölk bjöd riksdagspolitikerna Malin…

Dairy matrix – hemligheten bakom mjölkens hälsoeffekter

Att plocka isär mjölkprodukter i enskilda näringsämnen och äta dem var för sig ger inte alls samma inverkan på hälsan som att äta eller dricka mjölk, yoghurt och ost som de är. Fenomenet kallas för dairy matrix.

Skolfrukost – en demokratisk rättighet?

En bra frukost gör det lättare att ta till sig undervisningen och orka med skolan. Ändå äter inte alla barn frukost. Bara två av tre grundskoleelever äter frukost dagligen. Bland gymnasieeleverna är det ännu färre - bara hälften äter frukost innan de går till skolan.

Sveriges kostchefer: Därför behövs skolmjölken

Landets kostchefer tycker generellt att mjölken är viktig eller mycket viktig för förskolebarn och skolelever. Extra viktig anses mjölken vara på förskolenivå.

Därför behövs skolmjölksstödet 

Att servera mjölk i skolan förbättrar näringsintaget för miljontals barn. Därför är det bra att EU ger skolmjölksstöd.

2024 – året då skolmaten blev en snackis

2024 har varit ett genombrottsår för skolmaten. Det ser ut som att vi står inför en andra skolmatsreform i Sverige. Från Karlstads "Mat hela dagen"…