Välkommen till Hjärta mjölk!

Här finns allt du behöver veta om mjölk och mjölkprodukter när det gäller barn, hälsa och miljö.

Järn

Järn utgör kärnan i blodets röda färgämne, hemoglobin, som gör att blodet kan transportera syre till och föra tillbaka koldioxid från kroppens alla vävnader. Syret…

Vitamin C

Vitamin C är en av våra kraftfullaste antioxidanter och ingår, precis som bland annat vitamin E, i vårt immunsystem och skydd mot fria radikaler. Det…

Tiamin (vitamin B1)

Tiamin behövs för omsättningen av kolhydrater och protein. Två deciliter lättmjölk ger 10 % av rekommenderat intag för flickor och 9 % för pojkar, 10–13…

Niacin (vitamin B3)

Niacin behövs för omsättning av kolhydrater, fett och protein. En rolig kuriosa är att niacin egentligen inte är ett vitamin per definition, eftersom vi kan…

Jod

Jod ingår i sköldkörtelhormonerna och är mycket viktigt för ämnesomsättningen. Två deciliter lättmjölk ger 16 % av rekommenderat intag för barn 10–13 år. För lågt intag…

Fosfor

Fosfor utgör en byggsten i vår arvsmassa, DNA, och behövs för att kunna omvandla kosten till den sorts energi som kroppen kan använda. Det är…

Kalcium

Kalcium är en viktig komponent i skelettet och tänderna, men också helt nödvändigt för andra funktioner i kroppen, till exempel reglering av muskelsammandragningar, levring av blodet,…

Magnesium

Magnesium ingår i skelettet och gör det flexibelt och böjligt. Utan magnesium skulle skelettet bli sprött, det vill säga fortfarande hårt men ändå vara benäget…