Mjölk innehåller de flesta näringsämnen kroppen behöver för skelettet, synen, huden och ämnesomsättningen. Här får du veta mer om vad mjölkens olika näringsämnen gör i kroppen!
Bonden i skolan är LRFs digitala läromedel och erbjuder ett kostnadsfritt pedagogiskt material om arbetet som bonde, om matproduktion och om djuren i ett lantbruk.…
Häng med oss på Mjölkens dag den 1 juni när vi på ett direktsänt webbinarium släpper resultaten av en ny undersökning som gjorts bland Sveriges kostchefer om skolmjölk och skolmat.
Leg. dietist Kajsa Asp berättar hur kost och tandhälsa hänger ihop - allt från hur mammans kost under graviditeten påverkar hur barnets tänder blir, till varför mjölkprodukter är bra för tänderna resten av livet.
Hållbarhet är något som svenska mjölkbönder alltid har lagt stor vikt vid. Nu finns det gemensamma arbetet med hållbarhet nedtecknad i hållbarhetsmål för hela mjölkbranschen.
Mjölk och ost innehåller mycket kalcium och fosfat som behövs för att bygga starka tänder, både i fosterstadiet och i resten av livet. Mjölk och ost höjer också pH-värdet i munnen och minskar på så sätt risken för karies.
Ja, kor rapar metan som är en växthusgas som påverkar klimatet. Men metan är också en del av kolets naturliga kretslopp och försvinner ur atmosfären efter cirka tio år. I Sverige har utsläppen av metan från kor minskat stadigt de senaste 30 åren.
Hårdost, smältost och bredbar ost är alla ofarliga att äta som gravid, men det är bra att undvika mögel- och kittostar samt andra ostar gjorda på opastöriserad mjölk.
