Kategorier

Välkommen till Mjölk.se

Mjölk.se samlar fakta om mjölk och mjölkprodukter kopplat till kostråd, hälsa och miljö. Det är svenska mjölkbönder och mejerier via LRF Mjölk som står bakom Mjölk.se.

Välj svensk påskmat och minska klimatavtrycket med en fjärdedel

Hjärta mjölk har räknat på klimatpåverkan från två tallrikar med påskmat. Den ena med enbart svenska råvaror. Den andra med huvudsakligen importerade råvaror (mjölken är svensk). Tallrikarna innehåller lika mycket näring och energi, men klimatpåverkan från den svenska tallriken är 24 procent lägre.
Hållbarhet

Hur mycket mjölk och mjölkprodukter dricker och äter ungdomar?

Ett stort glas mjölk och två skivor ost. Det äter de flesta barn och ungdomar varje dag. Men ju äldre barnen och ungdomarna blir, desto mindre mjölk dricker de och desto mer ost äter de.
Kostråd och hälsa

Hellre låglaktos än laktosfritt i rekommendationer för specialkost

Ingen laktosfri kost till barn under fem år annat än i undantagsfall. Och hellre lite laktos än ingen laktos i maten. Så står det i de nationella rekommendationerna för specialkost i förskola och skola.

Kostråd och hälsa

Hur bor kor?

I Sverige bor mer än hälften av mjölkkorna i stall där de går lösa. De bestämmer själva när de vill äta och vila.
Hos mjölkbonden

Specialkost i onödan

Att begära specialkost, till exempel laktosfritt, i förskola och skola blir allt vanligare, trots att det ibland inte finns medicinsk grund för det. Små barn är inte laktosintoleranta.
Kostråd och hälsa

Chokladbollsdieten

Varför kan man inte berika vatten med allt man behöver och få samma näringseffekt som när man dricker mjölk? Varför är det coolt att dricka en shake gjord på vasslepulver, men töntigt att dricka ett glas mjölk? Lyssna på Anki Sundin i Friskvårdspodden!
Kostråd och hälsa

Kan barn äta veganskt?

Vi får många frågor om barn kan, och ska äta, veganskt. Här har vi samlat de vanligaste frågorna och våra svar på dem.
Kostråd och hälsa

Följ med Matgeek till Billinge gård

I november åkte vi och Johan Hedberg (också känd som Matgeek) till Anette Gustawson på Billinge gård och hälsade på. Det blev en rundvandring i…
Hos mjölkbonden