Välkommen till Hjärta mjölk!

Här finns allt du behöver veta om mjölk när det gäller barn, hälsa och miljö.

Mjölksyrabakterier – en del av vårt kulturarv

Varför uppstod filmjölk i de nordiska länderna och yoghurt i sydöstra Europa och Turkiet? Svaret är att våra klimat gynnar olika sorters mjölksyrabakterier. Förmodligen hände…

Varför är mjölken vit när gräset är grönt?

Det enkla svaret är att mjölken faktiskt inte är vit liksom gräset inte är grönt – det är bara så våra ögon uppfattar det. Och…

Finns det socker i mjölk?

I vanlig dryckesmjölk finns inget tillsatt socker. Däremot finns kolhydraten laktos, som ibland kallas mjölksocker. Laktos finns naturligt i mjölken och är inte en tillsats.…

Är mjölk bra för tänderna?

Ja, mjölk är bra ur tandhälsosynpunkt på flera sätt. Under barnets uppväxttid bidrar mjölkens kalcium till att bygga upp skelett och tänder. För resten av…

Jag är vegetarian – Vad behöver jag få i mig?

Fler och fler väljer att äta mer vegetariskt och för att variera maträtterna är det bra att äta vegetarisk kost emellanåt.  Vad innebär det att…

Mjölk viktigt i alla åldrar

Vårt behov av vitaminer och mineraler är ungefär lika stort hela livet. Mjölkprodukter är näringsrika livsmedel som innehåller 18 av de 22 näringsämnen vi behöver varje dag, exempelvis kalcium och protein, men också många andra vitaminer och mineraler.

Ska vuxna dricka mjölk?

Ja, Livsmedelsverket råder vuxna att äta 2-5 dl mjölk, fil eller yoghurt per dag beroende på vad vi äter i övrigt av till exempel ost.  Vårt behov…

Dagsranson av kalcium: fyra glas mjölk eller ett kilo spenat

Kalcium är livsviktigt för ett starkt skelett och starka tänder. Det kalcium som finns i mjölk är mycket lättare för kroppen att ta upp än kalcium i andra livsmedel. Därför är mjölk en bra kalciumkälla.