Kategorier

Välkommen till Mjölk.se

Mjölk.se samlar fakta om mjölk och mjölkprodukter kopplat till kostråd, hälsa och miljö. Det är svenska mjölkbönder och mejerier via LRF Mjölk som står bakom Mjölk.se.

Mjölkproduktion: Regenerativt jordbruk

Att använda ordet regenerativt när man pratar om jordbruk har blivit alltmer populärt de senaste 5-6 åren och många organisationer och multinationella företag gillar att använda sig av begreppet. Men vad betyder det egentligen? Här får du svar!
Hållbarhet

Råmjölk: Kalvens överlevnadsdryck

Råmjölk är den första mjölk som kon producerar efter kalvning. Den är en av de rikaste källorna till antikroppar som finns eftersom kalvar föds utan skydd mot infektioner och snabbt måste få i sig antikroppar via födan för att överleva.
Hos mjölkbonden

Läs om den säkra svenska mjölken!

Visste du att den viktigaste faktorn för att mjölken ska hålla sig är att kylningen fungerar i hela kedjan – från gården via mjölkbilen, mejeriet, transportbilen till butiken, i butiken och hem till ditt kylskåp!
Hos mjölkbonden

Allt du behöver veta om socker

Socker är ett samlingsnamn för alla vattenlösliga kolhydrater som finns i maten vi äter, antingen naturligt eller tillsatta. I mjölk och många mjölkprodukter finns laktos som också kallas mjölksocker. Den finns naturligt i mjölken.
Kostråd och hälsa

Sveriges bästa mjölkbönder får guldmedalj

Varje år delar Kungen ut guldmedaljer till mjölkbönder som tillsammans med sina kor har lyckats leverera den bästa mjölken till mejerierna i 23 år. Guldmedaljerna kommer från LRF Mjölk.

Hos mjölkbonden

Är du vegetarian? Tänk på det här!

Det finns olika varianter på vegetarisk kost. Traditionellt delas den in i tre olika grupper; lakto-vegetarisk, lakto-ovo-vegetarisk och vegansk kost. I den lakto-vegetariska ingår även…
Kostråd och hälsa

Kor hjälper jorden att må bra

Det är inte bara människor och djur som kan ha en god eller dålig hälsa. Även marken och jorden kan vara frisk eller sjuk. Det kallas för jordhälsa. Mjölkproduktion har en positiv inverkan på jordhälsan.
Hållbarhet

Ny forskningssammanställning: Frukost viktig för barns hälsa och skolprestation

Att äta en näringsrik frukost varje dag kan förbättra både hälsa och skolresultat. Det visar en sammanställning av 15 forskningsstudier som undersökt hur frukostintag påverkar barns hälsa och hur de presterar i skolan.
Skolfrukost