Barn under 2 år, människor som inte äter fisk eller berikade livsmedel, människor med begränsad solexponering och äldre över 75 år riskerar brist på D-vitamin
Mjölk innehåller de flesta näringsämnen kroppen behöver för skelettet, synen, huden och ämnesomsättningen. Här får du veta mer om vad mjölkens olika näringsämnen gör i kroppen!
Leg. dietist Kajsa Asp berättar hur kost och tandhälsa hänger ihop - allt från hur mammans kost under graviditeten påverkar hur barnets tänder blir, till varför mjölkprodukter är bra för tänderna resten av livet.
Mjölk och ost innehåller mycket kalcium och fosfat som behövs för att bygga starka tänder, både i fosterstadiet och i resten av livet. Mjölk och ost höjer också pH-värdet i munnen och minskar på så sätt risken för karies.
Hårdost, smältost och bredbar ost är alla ofarliga att äta som gravid, men det är bra att undvika mögel- och kittostar samt andra ostar gjorda på opastöriserad mjölk.
Det är klart att vuxna ska dricka mjölk! Livsmedelsverket råder vuxna att äta 2-5 dl mjölk, fil eller yoghurt per dag beroende på vad vi äter i övrigt av till exempel ost.
Idag finns det inte tillräckligt med forskning för att kunna peka ut enstaka livsmedel som mer eller mindre inflammatoriska än andra. Däremot kan livsstil och matvanor i stort ha en koppling till inflammation.
Ett sätt att minska på saltet i kosten, men ändå få njuta av god ost är att välja svensk hårdost i stället för importerad. Den svenska innehåller inte alls lika mycket salt.
